26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 24 http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir.. Arkadaşıma kolay gelsin diyor ve tarifimi ekliyorum.
Ben de bu etkinliğe davet edildim ve davete icabet edip ilk defa denediğim ve çok beğenilen ve de benim de çok beğendiğim Deniz Börülcesi Salatası ile katılmak istiyorum. 5 çayında diğer ikramların yanında iştah açıcı oluyor.
Bu bitkinin iki çeşidi varmış. Birisi kılçıklı,diğeri kılçıksız. Denizde veya denize yakın yörelerde yetişiyormuş. Bir ara bitkinin resmini de koymaya çalışacağım.
Malzemeler:
Ben bu salatayı iki demet Deniz Börülcesi ile yaptım.
Yoğurt
Kuru veya yaş nane
Sarmsak
Zeytinyağı
Yapılışı:
Kaynayan suda börülceler yumuşayana kadar haşlanır. Kesinlikle tuz koymayın. Bitkinin kendisi tuzlu.Haşlarken bitkiyi kontrol edin yumuşamış mı diye. Yumuşadığında içindeki kılçıktan kökten uca doğru sıyırılıp çıkarılıyor. Kılçıklar çöpe, bitkinin yeşil eti bir tabağa konur. Sıyırma işlemi bittikten sonra ince ince doğranır. Bolca yoğurt ilave edilip karıştırılır. Arzuya göre 2-3 veya 3-4 diş sarmsak soyulup ezilir ve yoğurtlu karışım eklenir. Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Azıcık da nane serpiştirilir ve özleşmesi için bir kere daha karıştırılır. Servis zamanına kadar dolapta bekletilir. Diğer pasta ve çöreklerin yanına serin serin servis yapılır. Afiyet olsun denilir.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (5)
Yorum yaz!
Arkadaşına Gönder!
5 yorum yazılmıştır
Yazan:kiana |
Tarih: 2008-06-08 14:18:06
Konu: Börülce
kiana ">
Merhaba canım. Cbox yok heralde. Olsun bu arada yorum yazmış olurum. Ben hayatımda börülce yemedim. Tadı neye benzer bilmem. Ama burada öyle gğzel sunum yapmışsınki merak ettim doğrusu. Belki birgün denerim:))
Bağlantı »
Yazan:Tuğba-www.keyiflimutfagim.com |
Tarih: 2008-06-07 17:46:33
Konu: Teşekkür
Tuğba-www.keyiflimutfagim.com ">
Katılımın ve güzel tarifini bizlerle paylaştığın için çok teşekkür ederim canım.
Yarın etkinlikte son gün,yeni bir tarifle daha etkinliğe katılırsan
çok sevinirim.Şimdiden teşekkürler :)
Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz
ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını
istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı
gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer
almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen
yeterli olacaktır.
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html
Bağlantı »
Yazan:
birdemliksohbet |
Tarih: 2008-06-05 14:14:03
Konu: http://birdemliksohbet.blogspot.com
birdemliksohbet ">
MERHABALAR ARKADAŞIM 24. Ev sahibemiz olan http://www.keyiflimutfagim.com/ arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK )
Ayrıca 8 HAZİRANDA BULUŞMAMIZ VAR SENİDE ARAMIZDA GÖRMEK İSTERİZ
Sevgilerimle SEVİL
Bağlantı »
Yazan:
yemekdefterim |
Tarih: 2008-06-05 09:08:00
Konu: slm
yemekdefterim ">
Profilinizde Ankara'da oturduğunuz yazıyor ama siz deniz börülcesini nereden biliyorsunuz. Biz onu İzmir, Aydın,Kuşadası gibi şehirlerimizde biliyoruz. Ben 15 sene önce bir yemek yarışmasına katılmıştım. Salata olarak deniz börülcesini tarif olarak vermiştim ama İstanbul'da bilmedikleri için bulamadılar bende yapamadım. Diğer yemeklerimle Yemek yazarı Emine Beder'in arkasından 2. olmuştum.
Bağlantı »
Yazan:mutfagimabuyrun |
Tarih: 2008-06-05 01:23:36
Konu: selam
mutfagimabuyrun ">
arkadaşım deniz börülcesine bende bayılırım ellerinize sağlık iyi geceler
Bağlantı »
